Hausmacher
Spezialitäten
direkt ab Hof
Sonderverkauf
20. & 27.01 9-12 & 14–18 Uhr
Hof-Automat 24 Std. tägl.
Tel. 02942/8440
Das Fleisch von unseren hofeigenen Tiere wird in unserer Wursteküche zerlegt und gemäß der Engels-Familientradtion verarbeitet: Uralte Rezepte und traditionelles Handwerk treffen bei uns auf modernste Technik und einen ausgeprägten Sinn für neue Wurstkreationen. Wir verzichten grundsätzlich auf künstliche Konservierungsstoffe und Reifekulturen (spezielle Bakterienstämme), die z. B. die Wurstreifung bei Mettwürsten beschleunigen soll.
Leckeres vom Land: Seit 1987 ist der Hofladen an der Völmeder Straße 65 in Geseke mit Direktvermarktung zu finden. Hier gibt es Selbstgemachtes von Rind und Schwein sowie Kartoffeln, Honig und in der Saison Spargel von lokalen Anbietern.
Unser Steckenpferd: Artgerechte Tierhaltung. Auf unserem Hof gibt es die edlen Limousin-Fleischrinder, die in Freilandhaltung auf der eigenen Weide gehalten werden. Auch unsere schwäbisch-hällischen Landschweine genießen bei uns viel Auslauf.