Mutters Küche

Wer an der Völmeder Straße 65 in Geseke in unseren Hofladen zum Einkaufen geht, kann sicher sein, dass alles in der hofeigenen Küche zubereitet wurde. Montags und dienstags ist die Küche besetzt, dann duftet es nach Rinderrouladen, Grünkohl und Kohlwurst oder Pizzasuppe.

Elisabeth und Christiane Engels kochen nach guter und manchmal auch deftiger Landfrauenart, die den westfälischen Geschmacksknospen besonders gut gefallen. Wie man den „engelstypischen Kochstil “ am besten beschreibt: „Es schmeckt wie bei Mutter!“ Wenn an zwei Tagen die Woche gekocht wird, steht die Küche voller Einweckgläser, denn die frisch eingekochten Gerichte kommen direkt ins Glas und sind der Renner unseres Hofladens.

Wir verarbeiten ausschließlich Fleisch von hofeigenen Tieren. Die Qualität des Fleisches macht sich in der Pfanne bemerkbar. Es schrumpft nicht zusammen, hat eine gute und zarte Konsistenz und ein vorzügliches Aroma. Mit Naturwürze selbst abgeschmeckt erhalten die Gerichte ihren ganz eigenen, herzhaften Geschmack, der bei den Kunden so gut ankommt.